Tarte aux tomates cerises du jardin
Les recettes de base

Tarte aux tomates cerises du jardin

4
personnes
Léger
Cette recette
vous est concoctée

Rien de plus simple que cette petite tarte improvisée avec les tomates cerises du jardin de mes parents. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à nous !

été rapidos sans gluten tarte végétarien

 

LES INGREDIENTS

  • 1 pâte brisé sans gluten
  • Environ 700gr de tomates cerises
  • 75 ml d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail
  • 1 boule de mozzarella
  • Une poignet de thym
  • Une cuillère à soupe d'herbe de provence
  • Sel & poivre

LA RECETTE

  1. Préchauffer le four à 180° (Th6)
  2. Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte. Vous pouvez également utiliser une pâte feuilletée si vous le souhaitez, mais étant donné que les tomates rendent de l’eau, la brisée est plus adaptée.
  3. Emincer les gousses d’ail et les mélanger dans un bol avec l’huile d’olive, le thym, le sel & le poivre. Repartir ce mélange sur le fond de tarte puis mettre les tomates cerises en les collant bien.
  4. Couper la mozzarella en petits cubes, les ajouter sur les tomates et saupoudrer le tout d'herbe de provence.
  5. Enfourner la tarte 30/35 mins à 180°