Risotto crevettes, coco, curry & citron vert.

45 minutes
4 personnes
Equilibré

J'ai un petit faible pour la cuisine asiatique.
Pour une histoire de goût bien sûr, mais aussi parce que c'est une cuisine très saine, rafinée et diététique. Le parfait combo !
Pas de produits laitiers, pas de gluten mais des légumes et du poisson. Et je suis pratiquement sûre que ça plaise à tout le monde.
Cela fait un moment que j'essaie de manger le plus sainement possible suite à des problèmes de santé. J'ai donc enlevé le gluten depuis plus d'un an, les produits laitiers depuis quelques mois et maintenant j'apprends à intégrer de nouveaux ingrédients bénéfiques pour l'organisme. Comme par exemple ici, la noix de coco et la coriande. Je vais donc essayer de partager avec vous ma nouvelle façon de cuisiner et mes petites découvertes culinaires. Ça vous dit ?

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Le plat de résistance